Fritada de batata e queijo ao forno – Queijos Vitoria

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Fritada de batata e queijo ao forno

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
1 xícara (chá) de Queijo Prato Vitória cortado em cubinhos
4 ovos ligeiramente batidos
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Produtos

Preparo

Aqueça o azeite e doure a cebola. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e passe para um refratário untado com azeite.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até dourar.
Sirva com salada.

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