Patê de ricota com manjericão – Queijos Vitoria

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Patê de ricota com manjericão

Ingredientes

500 g de Ricota Fresca Vitória
200 ml de leite bem quente
1 fio de azeite
10 folhas de manjericão
Sal a gosto

Produtos

Preparo

Antes de começar a receita, esquente o leite até começar a ferver.
Em um liquidificador ou mixer, adicione a ricota, o leite bem quente, o azeite e o sal. Bata até formar uma pasta.
Adicione as folhas de manjericão e, no modo pulsar, triture as folhas cuidadosamente.
Leve à geladeira durante uma hora para firmar e sirva com fatias de torrada ou pão fresquinho.

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