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Suflê de Queijo Gouda

Ingredientes

Preparo

Em uma panela, aqueça o leite, o sal e a noz moscada e reserve
Em outra panela, com o fogo baixo, derreta a Manteiga Vitória e acrescente a farinha de trigo
Deixe “fritar” por alguns minutos, acrescente o leite aos poucos mexendo com um fuê
Separe a gema das claras
Desligue o fogo e acrescente o Queijo Gouda Vitória ralado, as gemas e o mel, misturando bem
Bata as claras em neve e junte à mistura delicadamente
Distribua em recipientes untados com manteiga e aqueça a 180 graus por 25 minutos
Sirva e aproveite!

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