Estrogonofe de carne com queijo estepe - Queijos Vitoria

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Estrogonofe de carne com queijo estepe

Ingredientes

1 vidro de cogumelos
250 g de Queijo Estepe Vitória
1 lata de creme de leite
½ lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de mostarda
1 cebola
Azeite de oliva e sal a gosto
500 g de carne de boi (sem muita gordura)

Produtos

Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente a carne, deixe fritar e junte o palmito (só para esquentar).
Adicione o molho de tomate, o catchup e a mostarda.
Depois que estiver quente (sem ferver), misture o creme de leite.
Apague o fogo e coloque os cubos de queijo.
Depois de 5 minutos está pronto para servir.

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