Quiche de queijo e bacon
Receita elaborada por @dryoroski
Ingredientes
Massa:
2 xícaras e meia de farinha de trigo
200g de Manteiga Vitória
1 colher de chá de fermento
Recheio:
Bacon a gosto em cubos fritos e bem sequinhos
Queijo Minas Padrão Vitória em cubos
Creme:
4 ovos
1 xícara de Queijo Fresco Vitória em cubinhos
1/2 copo de requeijão
Preparo
Massa:
- Misture todos os ingredientes e vá adicionando água apenas para dar liga à massa. Ela solta facilmente das mãos como uma massinha de modelar.
- Reserve enrolado em plástico filme por 20 minutos.
Recheio:
- Frite o bacon e corte os queijos.
- Abra a massa em pedacinhos de maneira que cubra todo o refratário até a borda.
- Asse por 8 min em forno pré-aquecido a 180 graus.
Creme:
- Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador
Montagem:
- Coloque o bacon e o Queijo Minas Padrão Vitória na massa pré assada e o creme do liquidificador por cima.
- Rale um pouco de queijo padrão por cima para dourar.
- Asse por aproximadamente 30min ou até o creme ficar dourado observando bem a borda da massa para que não queime.
- Sirva e aproveite!
Obs: Não precisa de sal pois o bacon e os queijos dão sabor.