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Quiche de queijo e bacon

Receita elaborada por @dryoroski

Ingredientes

Massa:

2 xícaras e meia de farinha de trigo

200g de Manteiga Vitória

1 colher de chá de fermento

Recheio:

Bacon a gosto em cubos fritos e bem sequinhos

Queijo Minas Padrão Vitória em cubos

Creme:

4 ovos

1 xícara de Queijo Fresco Vitória em cubinhos

1/2 copo de requeijão

Preparo

Massa:

  1. Misture todos os ingredientes e vá adicionando água apenas para dar liga à massa. Ela solta facilmente das mãos como uma massinha de modelar. 
  2. Reserve enrolado em plástico filme por 20 minutos.

Recheio:

  1. Frite o bacon e corte os queijos. 
  2. Abra a massa em pedacinhos de maneira que cubra todo o refratário até a borda. 
  3. Asse por 8 min em forno pré-aquecido a 180 graus.

Creme:

  1. Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador

Montagem:

  1. Coloque o bacon e o Queijo Minas Padrão Vitória na massa pré assada e o creme do liquidificador por cima. 
  2. Rale um pouco de queijo padrão por cima para dourar.
  3. Asse por aproximadamente 30min ou até o creme ficar dourado observando bem a borda da massa para que não queime.
  4. Sirva e aproveite!

Obs: Não precisa de sal pois o bacon e os queijos dão sabor.

  1.  
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