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Queijo Fresco

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3º lugar no VII Prêmio Queijo Brasil 2024

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3º lugar no VII Prêmio Queijo Brasil 2024

O Queijo Fresco é um queijo diferenciado, feito com uma receita exclusiva do Queijos Vitória e guardada a 7 chaves ! Sem cozimento da massa, sem maturação, apenas o toque especial do fermento SQC. Sua massa crua e aberta oferece uma textura única, com olhaduras mecânicas e uma umidade que encanta. apresenta formato cilíndrico, sabor levemente ácido.
O seu sabor aromático, a presença do fermento láctico e a textura mais firme o diferenciam do queijo Minas Frescal.

Seu sabor leve e refrescante harmoniza com diversas opções, como: Doce de leite, goiabada, chás, vinhos branco frutado, pamonha e, claro, o tão famoso pão de queijo. É muito versátil em receitas, sanduíches e pratos diversos.

1 -
1Kg
2 -
500g
* peso médio
* deve ser pesado na presença do consumidor

Ingredientes

Leite pasteurizado integral, fermento lácteo, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, coagulante quimosina, corante de clorofila e conservante sorbato de potássio

CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Porção de 30g (1 fatia)

100g30g%VD(*)
Valor energético (kcal)316955
Carboidratos totais (g)000
Açúcares totais (g)00
Açúcares adicionados (g)000
Proteínas (g)257,515
Gorduras totais (g)23711
Gorduras saturadas (g)144,221
Gorduras trans (g)000
Fibra alimentar (g)000
Sódio (mg)4811447
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

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