2º lugar no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
2º lugar no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
É uma variação do queijo prato, tradicionalmente conhecido por seu formato esférico e sabor suave, que pode variar de acordo com o tempo de maturação. Apresenta olhaduras regulares e brilhantes. Por ser um queijo de sabor suave, ele combina muito bem com comidas leves como saladas, frutas e sanduíches naturais. Além disso, também fica ótimo acompanhado de pães e torradas. Outra opção é utilizar o Queijo Bola em receitas quentes, como um risoto ou uma quiche. O sabor suave do queijo combina muito bem com legumes e ervas frescas, como espinafre e manjericão. Também harmoniza muito bem com vinhos leves e refrescantes, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio. E se você prefere uma opção mais frutada, experimente com um suco de uva ou uma limonada bem gelada.
Premiações:
– Ouro no VIII Prêmio Queijo Brasil 2025
– Prata no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
Ingredientes
Leite pasteurizado integral, fermento lácteo, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, coagulante quimosina, corante natural de urucum e conservante lisozima.
CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE OVO. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Porção de 30g (1 fatia) |
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| 100g | 30g | %VD(*) | |
| Valor energético (kcal) | 316 | 95 | 5 |
| Carboidratos totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Acúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 25 | 7,5 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 23 | 7 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 14 | 4,2 | 21 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 481 | 144 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Sítio Serrado
São Sebastião da Vitória – São João del-Rei – MG
